Evropský autobus zastavuje ve Stockholmu

Zaměstnanci, provozovatelé restaurací i ostatní spotřebitelé ve Švédsku dostali jedinečnou příležitost setkat se s odborníky na výživu/dietology a popovídat si s nimi o vyvážené stravě.

Autobus parkoval v Kungsträdgården, ve středu Stockholmu, a to po celý den od 7 do 18 hodin.

• V 9.00 hodin se podávala káva a my jsme nabízeli zdravé sendviče připravené proslulým šéfkuchařem Paulem Svenssonen.
• Dopoledne i odpoledne jsme zájemcům nabízeli změření výšky (podle hmotnosti). Na dotazy odpovídal institut Karolinska, partner projektu.
• Dále jsme účastníky žádali o vyplnění dotazníků na téma životního stylu a stravovacích návyků. Dotazník posloužil jako základ analýzy prezentované odborníkem na výživu Christelem Lynchem z institutu Karolinska, za použití dietetického programu „DIETIST“ (http://www.dietist.se/)
• Ulf Bohman z programu Keyhole, který je partnerem projektu FOOD, prezentoval program Keyhole a doporučení FOOD.