O autocarro europeu parou em Estocolmo
Após o lançamento do projeto FOOD em Paris e em Bruxelas, o autocarro FOOD prosseguirá para Estocolmo!
Esta foi a oportunidade para os trabalhadores, restaurantes e consumidores suecos conhecerem nutricionistas/dietistas com quem puderam falar acerca de uma alimentação equilibrada.
O autocarro esteve em Kungsträdgården, no centro da cidade de Estocolmo, todo o dia, das 07:00h às 18:00h.
- Às 09:00h foi oferecido café e sandes saudáveis preparadas pelo famoso chefe Paul Svensson.
- Antes e depois do almoço, o público teve a oportunidade de medir a altura (de acordo com o peso). O Instituto Karolinska, parceiro do projeto, esteve presente para esclarecer dúvidas.
- O público foi igualmente convidado a responder a um questionário sobre estilo de vida e hábitos alimentares. Este questionário foi a base para a análise apresentada pelo nutricionista Christel Lynch do Instituto Karolinska e com a ajuda do programa informático de dieta “DIETIST” (http://www.dietist.se/)
- Ulf Bohman, do programa Keyhole, parceiro do projeto FOOD, apresentou as recomendações do programa Keyhole e do projeto FOOD.
