Prima pagină Ţări Romania

Romania

Programul european FOOD - Luptă împotriva obezităţii prin intermediul cererii şi ofertei - a fost creat ca un proiect în 2009 datorită co-finanţării Comisiei Europene (DG SANTE).

Edenred, în calitate de partener principal şi coordonator, a propus reprezentanţilor autorităţilor din domeniul sănătăţii publice, nutriţioniştilor, centrelor de cercetare şi Universităţilor din şase ţări (Belgia, Republica Cehă, Franţa, Italia, Spania şi Suedia) să formeze un consorţiu de parteneri.
Deşi finanţarea UE a luat sfârşit în aprilie 2011, partenerii au decis să profite de situaţie şi de rezultate, astfel continuând activităţile în cadrul unui program pe termen lung la care participă şi Romania.

Partners

Edenred

https://www.edenred.ro

Edenred produce şi dezvoltă vouchere pentru întreprinderi şi autorităţile publice. Produsul său emblematic este tichetul de masă (sau Ticket Restaurant®) care a fost pus în practică în întreaga lume de mai bine de 50 de ani şi este utilizat de mai mult de 43 de milioane de persoane în fiecare zi în 45 de ţări.

Tichetele de masă sunt o rampă de lansare pentru a face o schimbare în alimentaţia angajaţilor şi pentru a schimba stilul de viaţă. În plus, proiectul FOOD - care a devenit un program desfăşurat pe termen lung - se află în strânsă legătură cu obiectivele privind responsabilitatea socială a corporaţiei Edenred, care permit accesul angajaților la o alimentaţie echilibrată şi reprezintă o prioritate. Edenred este răspunzător de coordonarea programului şi de răspândirea informaţiilor şi a rezultatelor.

National Institute of Public Health (INSP)

https://www.insp.gov.ro/

Activitatea Institutului la nivel teritorial se realizează prin 4 centre naționale și 6 centre regionale de sănătate publică, organizate în structura acestuia, fără personalitate juridică. În cadrul Institutului Național de Sănătate Publică functionează un consiliu de coordonare format din 13 membri, care are rolul de a aproba principalele direcții de acțiune în domeniile de strategie, organizare și funcționare a Institutului.

Methodology

Step 1 : Research and knowledge

Romania joined the FOOD programme in October 2018. When the national partners decided to implement the FOOD programme in the country, both agreed on the necessity for fast action while still maintaining rigorous quality. Making use of the recent health data of the National Institute of Public Health, the partners could indeed began the project by defining specific national recommendations and designing a communication strategy aimed at the two main target groups.

Step 2 : Recommendations

In Romania

Recommendations to the employees

-  Evita sarea sau foloseste-o mai putin, majoritatea mancarurilor o contin deja;
-  Mananca cel putin 5 portii de fructe si legume pe zi (o portie = 80 g, jumatate de mar mare);
-  Alege apa in locul bauturilor indulcite;
-  Redu consumul de zahar. Fii atent daca produsele consumate il contin!
-  Prefera un fruct proaspat ca desert;
-  Acorda atentie portiei de mancare. Ridica-te de la masa inainte de a fi prea satul;
-  Redu utilizarea de grasimi si prefera uleiurile vegetale;
-  Alege metodele de gatit care nu necesita multa grasime: abur, coacere, grill etc.
-  Redu consumul de paine. Alege-o pe cea integrala!
-  Aloca timp pentru masa de pranz. Prefera sa pranzesti in afara biroului!

Recommendations to the restaurants

-  Favorizeaza metodele de gatit care nu necesita multa grasime: abur, coacere, grill etc;
-  Ofera frecvent un fel de mancare fara carne;
-  Ofera zilnic o salata preparata din legume proapete;
-  Propune frecvent variante de mancare cu peste sau carne alba in meniu;
-  Foloseste preponderent uleiurile vegetale in prepararea mancarii;
-  Foloseste o cantitate redusa de sare la gatit (de preferinta iodata), propunand ca alternativa mirodeniile;
-  Ofera paine integrala la masa;
-  Ofera un desert bazat pe fructe proaspete;
-  Sa ai disponibila apa potabila la carafa, cel putin in timpul pranzului (12:00 – 14:30);

Criteria to respect in order to be part of the FOOD restaurants’ network

După întocmirea listei cu recomandările pentru restaurante, a fost creată o rețea de restaurante care respectă un anumit număr de recomandări.
În România, restaurantele trebuie să aplice 6 din cele 9 recomandări pentru a face parte din rețeaua de restaurante FOOD.
Pentru a vedea harta întregii rețele de restaurante FOOD, click here

Step 3 : Communication tools

Communication tools

Pe parcursul fazei de proiect și de program au fost create mai multe instrumente de comunicare care vizează ambele grupuri țintă:

Consultați instrumentele de comunicare pentru angajați, click aici
Consultați Instrumentele de comunicare pentru, click aici

Step 4 : Evaluation

The FOOD barometers

Chestionarele inspirate din anchetele realizate în faza de proiect 2009-2010, denumite barometrele FOOD, au fost lansate în fiecare an începând din 2012 pentru a monitoriza evoluția obiceiurilor și opiniilor ambelor grupuri țintă - angajații și restaurantele - despre alimentele echilibrate.

Primele Barometre FOOD din România au fost lansate în 2019.

Click aici pentru a consulta rezultatele pentru Romania.

Step 5 : Adaptation and dissemination

The data collected during the evaluation allows the partners to adapt the communication strategy to employees and restaurants’ needs and expectations. This is a continuous improvement of the programme, its messages and communication tools.