Dvd e-learning
Obiectivul proiectului FOOD este de a îmbunătăţi accesul la o nutriţie echilibrată şi de a facilita alegerea consumatorului.
Acest DVD foloseşte un clip scurt pentru fiecare ţară pentru a oferi recomandări, sugestii şi sfaturi pentru bucătarii-şefi, cu ilustraţii furnizate de o demonstraţie a unei reţete echilibrate.
DVD-ul are 6 capitole, unul pentru fiecare ţară, cu următoarele informaţii:
Recomandări nutriţionale la nivel naţional
Emisiune de gătit şi câteva sfaturi privind gătitul prezentate de câte un bucătar-şef pentru fiecare naţionalitate.
Fiecare capitol este filmat în limba naţională, cu subtitrări în limba engleză.
Bucătarii-şefi: Pierre DEMARTIN « Les Deux Maisons » (be); Martin SINDELAR « Hanavský Pavilón » (cz); Patrick OGHEARD « Institut Paul Bocuse » (fr); Massimiliano BOEZIO « Massimiliano » (it); Roberto LIMAS « L’Essence de Deux» (es); Viveka SANDKLEF, bucătar-şef şi autor al “J.F. suédoise ayant fait le tour du monde cherche cobaye pour goûter ses inventions” (se)