DVD E-Learning
Bei der DVD FOOD handelt es sich um einen Fernlehrgang für Chefkochs, in denen die nationalen Empfehlungen in sechs Clips dargestellt werden (ein Clip pro Land), sowie Tipps und Tricks neben ausgewogenen Rezepten.
Wir legen Ihnen dieses Programm ans Herz. Es führt Sie durch einen kurzen aber intensiven Rundgang durch die ausgewogene Küche Europas.
Köche: Pierre DEMARTIN « Les Deux Maisons » (be) ; Martin SINDELAR « Hanavský Pavilón » (cz) ; Patrick OGHEARD « Institut Paul Bocuse » (fr) ; Massimiliano BOEZIO « Massimiliano » (it) ; Roberto LIMAS « L’Essence de Deux » (es) ; Viveka SANDKLEF, Chefköchin und Autorin des in französischer Sprache erschienenen Buches “J.F. suédoise ayant fait le tour du monde cherche cobaye pour goûter ses inventions” (se)