Le bus européen s’est arrêté à Stockholm le 12 octobre 2009
Après le lancement du projet FOOD à Paris et à Bruxelles, le bus FOOD a poursuivi sa route vers la Suède !
L’opportunité a ainsi été offerte aux salariés, aux restaurateurs et à tous les consommateurs suédois de rencontrer des nutritionnistes avec lesquels ils ont pu échanger sur l’alimentation équilibrée.
Le bus a stationné à Kungsträdgården dans le centre-ville de Stockholm, toute la journée, de 7H00 à 18H00.
- À 09H00, un café a été offert, et nous avons proposé des sandwiches diététiques confectionnés par le célèbre chef Paul Svensson.
- Avant et après le déjeuner, le public pouvait se mesurer et calculer son IMC. Des responsables de l’institut Karolinska, partenaire du projet, étaient présents pour répondre aux questions.
- Le public a également été invité à répondre à un questionnaire sur les styles de vie et les habitudes alimentaires. À partir des résultats de ce questionnaire, une présentation a été effectuée par le nutritionniste Christel Lynch de l’institut Karolinska, qui s’est aidé du programme informatique de diététique « DIETIST » (http://www.dietist.se/).
- Ulf Bohman, de Keyhole, partenaire du projet FOOD, a présenté les recommandations de Keyhole et de FOOD pour la Suède.
