E-learning DVD
Chefs: Pierre DEMARTIN « Les Deux Maisons » (be) ; Martin SINDELAR « Hanavský Pavilón » (cz) ; Patrick OGHEARD « Institut Paul Bocuse » (fr) ; Massimiliano BOEZIO « Massimiliano » (it) ; Roberto LIMAS « L’Essence de Deux» (es); Viveka SANDKLEF, chef and author of “J.F. suédoise ayant fait le tour du monde cherche cobaye pour goûter ses inventions” (se)