E-learning DVD
De FOOD dvd is een E-learning dvd voor restauranthouders met 6 korte clips (voor ieder land een) over de nationale aanbevelingen en tips en advies, en een voorbeeld van een evenwichtig recept.
Stap binnen en geniet van een korte maar verrijkende rondleiding door de evenwichtige Europese keuken!
Chefs: Pierre DEMARTIN « Les Deux Maisons » (be) ; Martin SINDELAR « Hanavský Pavilón » (cz) ; Patrick OGHEARD « Institut Paul Bocuse » (fr) ; Massimiliano BOEZIO « Massimiliano » (it) ; Roberto LIMAS « L’Essence de Deux» (es); Viveka SANDKLEF, chef and author of “J.F. suédoise ayant fait le tour du monde cherche cobaye pour goûter ses inventions” (se)