Passo 1: Investigação e conhecimento

Os primeiros passos do programa, como o inventário dos programas e estudos existentes, não foram executados em Portugal. Em vez disso, foram utilizados dados sobre a saúde recentes da Direção-Geral da Saúde. Os parceiros deram início ao programa com a definição de recomendações nacionais específicas e a conceção de uma estratégia de comunicação direcionada para os dois grupos-alvo principais.
Os parceiros locais utilizaram os estudos elaborados pelos sete países que já integram o programa FOOD (Bélgica, República Checa, França, Itália, Eslováquia, Espanha e Suécia) para, em seguida, planearem as mensagens e as ferramentas.