Conferinţa FOOD: nutriţia echilibrată la locul de muncă

Cu mai mult de 160 de participanţi şi sub Înaltul Patronaj al Preşedinţiei ungare a Uniunii Europene, conferința FOOD (Combaterea Obezității prin intermediul cererii şi ofertei) a avut loc la Parlamentul European la Bruxelles.

Conferinţa a fost o prezentare a proiectului-pilot FOOD de doi ani (Combaterea obezităţii prin intermediul cererii şi ofertei) care a fost finalizat în aprilie 2011 şi care a marcat începutul unei noi etape de punere în aplicare în cadrul altor ţări membre.
Experţii din întreaga Europă din sectoarele private şi publice, s-au alăturat celor 30 de parteneri pentru a împărtăşi experienţa şi pentru a contribui la următoarea etapă a programului.

Sesiunea plenară a găzduit dimineaţă mai mult de 160 de participanţi de la ora 10:00 până la ora 13:00 şi a reuşit să traverseze strategiile la nivel naţional datorită partenerilor FOOD şi la niveluri europene şi internaţional cu intervenţia reprezentanţilor OMS, ai Comisiei europene şi ai Parlamentului european.

• Prima masă rotundă privind importanţa consumului unei diete echilibrate în zilele lucrătoare, prezidată de Christopher Wanjek, autor al Food at Work, publicată de către Organizaţia internaţională a muncii
• A doua masă rotundă care a prezentat rezultatele proiectului FOOD (Combaterea obezităţii prin intermediul cererii şi ofertei): un parteneriat public-privat de succes condus de profesorul Martin Caraher de la Universitatea City din Londra.

În urma acestei conferinţe plenare, a fost oferită oportunitatea de a degusta specialităţi naţionale din cele şase ţări FOOD create de EuroToques şi Chef Jiří Král.

Atelierele practice de după-amiază au întâmpinat aproximativ 80 de persoane de la ora 14:30 până la ora 16:30 cu scopul de a explica conţinutul recomandărilor şi al strategiilor de comunicare în fiecare ţară. De asemenea, aceste ateliere au constituit oportunitatea de a introduce cea de-a şaptea ţară care a intrat în proiect, Slovacia.

• Primul atelier de lucru pentru întreprinderile care doresc să dezvolte programul FOOD
• Al doilea atelier de lucru care a avut ca scop înţelegerea programului prin intermediul discuţiilor cu nutriţioniştii

La conferinţă au asistat participanţi de nivel înalt, printre care şi:

• Vicepreşedintele Comisiei Europene, Antonio Tajani
• Despina Spanou, DG SANCO, preşedintele Platformei de acţiune a UE privind dieta, activitatea fizică şi sănătatea
• Gábor Baranyai, ministru adjunct al Afacerilor Europene ale Ungariei,
• Reprezentanţii europeni Elisabetta Gardini şi Mario Mauro
• Jacques Stern, preşedinte şi director al Edenred
• Caroline Bollars, Organizaţia mondială a sănătăţii (OMA), Oficiul regional al Europei
• Profesorul Ambroise Martin de la Facultatea de medicină Claude Bernard
• Olivier Christiaens de la Serviciul public federal pentru sănătate, siguranţa lanţului alimentar şi a mediului, Belgia
• Juan Ballesteros de la Agenţia spaniolă pentru siguranţa şi nutriţia alimentară (AESAN)
• Profesorul Martin Caraher, Universitate City din London
• Profesorul Agneta Yngve de la Institutul Karolinska

Vorbitorii au raportat asupra rezultatelor metodologiei proiectului FOOD şi au discutat lecţiile învăţate din abordarea de succes a parteneriatului public-privat. Moderatorul Martin Caraher a subliniat faptul că schimbările pe termen lung privind nutriţia echilibrată, ar putea dura între 15 şi 20 de ani, dar proiectul FOOD a demonstrat că acest lucru poate fi obţinut într-un timp mai scurt.

Discuţia dintre vorbitori a adus remarci încurajatoare, precum concluzia doamnei Spanou: „Încercăm să răspândim bunele practici din punct de vedere geografic. Este minunat să vezi proiecte între şase state membre” (...) „Proiectul FOOD poate oferi reale oportunităţi pentru statele membre”.

Partenerii proiectului FOOD îşi continuă eforturile pentru cel puţin trei ani, chiar dacă proiectul-pilot s-a încheiat. „Proiectul devine un program şi este deschis pentru noi parteneri şi pentru noi state membre” a explicat Nolwenn Bertrand, co-coordonator, Edenred. „Putem îmbunătăţi în continuare programul şi putem lucra cu diferite tipuri de parteneri.”

Obiectivele consorţiului FOOD includ:

• Răspândirea rezultatelor şi comunicarea iniţiativelor în cele şase ţări pilot;
• Introducerea programului FOOD în cadrul altor ţări;
• Continuarea schimbului de bune practici în cadrul consorţiului; şi
• Asigurarea unei evoluţii a iniţiativelor, angajamentelor şi instrumentelor utilizate de către grupurile ţintă.

Se aşteaptă ca metodologia dezvoltată şi rezultatele să atragă noi parteneri din alte ţări. Edenred continuă să îşi coordoneze programul şi încurajează în mod activ alţi parteneri să se alăture consorţiului”.

 Descoperiţi videoclipul programului FOOD

 Descărcaţi minutele conferinţei