E-learning DVD
Cieľom projektu FOOD je zlepšiť prístup k vyváženej strave a zjednodušiť spotrebiteľom výber. Toto DVD slúži ako nástroj pre šéfkuchárov reštaurácií, ktorý prezentuje 6 krátkych filmov (jeden pre každú krajinu) s národnými odporúčaniami, ale aj s tipmi a radami, doplnené o ukážky vyvážených receptov.
Toto DVD obsahuje 6 kapitol (jednu pre každú krajinu) s nasledujúcimi informáciami:
Národné odporúčania v oblasti výživy
Kuchárska šou a niekoľko rád o varení, ktoré predstaví šéfkuchár každej krajiny.
Každá kapitola je natočená v národnom jazyku s anglickými titulkami.
Šéfkuchári: Pierre DEMARTIN « Les Deux Maisons » (be) ; Martin SINDELAR « Hanavský Pavilón » (cz) ; Patrick OGHEARD « Institut Paul Bocuse » (fr) ; Massimiliano BOEZIO « Massimiliano » (it) ; Roberto LIMAS « L’Essence de Deux» (es); Viveka SANDKLEF, chef and author of “J.F. suédoise ayant fait le tour du monde cherche cobaye pour goûter ses inventions” (se)